Beaujolais village 2022

« Cuvée Vieille-Vigne » 2022

Après une vendange manuelle sur un terroir de granite et de silice et une vinification traditionnelle de 12 jours avec régulation des températures, ce vin est élevé en cuves inox pendant 2 ans puis mis en bouteilles avec des bouchons en lièges  de très bonne qualité pour sa garde de 4 à 6 ans.

Pour cette cuvée, la surface est de 2,5 ha. Les vignes sont taillées en gobelet et âgées d’environ 80 ans. Le rendement est d’environ 40 à 50 hl suivant les années. Sur cette cuvée, nous produisons environ 15 000 bouteilles.

Œil : 

Robe brillante, d'une grande intensité, de couleur rouge rubis.

Nez : 

Nez aux notes de fruits rouges. On perçoit des épices douces et une belle nuance minérale.

Bouche : 

L'attaque est charnue avec une belle fraîcheur. Les tanins sont d'abord soyeux et réveillés. On retrouve de la réglisse et de la torréfaction. Les tanins en final sont bien présents et répartis. Un style gourmand, équilibré. Un St Amour plaisir avec une garde de 4 à 5 ans.

Nous en proposons à la commande via notre formulaire de contact.